স্বাস্থ্যসচেতন অনেকেই খাদ্যতালিকায় তোকমাদানা ও চিয়া সিড রাখেন। এই দুটি বীজ দেখতে প্রায় একই রকম হলেও পুষ্টিগুণে কিছু পার্থক্য রয়েছে। তাই কোনটি বেশি উপকারী, তা জানতে চাইলে বিস্তারিত জানা দরকার।
তোকমাদানা ও চিয়া সিডের পুষ্টিগুণ
তোকমাদানা, যা সাধারণত মিষ্টি পানীয় বা শরবতে ব্যবহার করা হয়, এতে প্রচুর আঁশ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। এটি হজমে সহায়তা করে এবং গরমের দিনে শরীর ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে।
অন্যদিকে, চিয়া সিডে উচ্চমাত্রার প্রোটিন, ফাইবার, ওমেগা-৩ এবং ক্যালসিয়াম থাকে। এটি ওজন কমাতে, হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে এবং শক্তি বৃদ্ধি করতে কার্যকর ভূমিকা রাখে।
কোনটি বেছে নেবেন?
ওজন কমাতে চাইলে চিয়া সিড বেশি কার্যকর।
হজম শক্তি বাড়াতে তোকমাদানা উপকারী।
শরীর ঠান্ডা রাখতে তোকমাদানা ভালো বিকল্প হতে পারে।
পুষ্টি সমৃদ্ধ খাবার চাইলে চিয়া সিড এগিয়ে থাকবে।
উভয় বীজই স্বাস্থ্যকর, তবে নির্দিষ্ট প্রয়োজন অনুযায়ী যেকোনোটি খাদ্যতালিকায় যুক্ত করা যেতে পারে।
