রেসিপি: গরু গোশের শাহী মুঠি কাবাব
লিনা ইসলাম
উপাদানঃ
গোশের কিমা ৩০০ g বুটের ডাল ১০০g আদা কুচি ১ টে চা।
রশুন কুচি ১ টে চা
গোটা জিরা ১ টে চা
কা মরিচ ও শুকনো মরিচ ৬/৭ টা
কিশমিশ কাঠ বাদাম ১০/১২ টা
গরম মসলা গুড়ো ১ টে চা
সামান্য সাদা তিল
ভাজার জন্য ১/২ ঘি
পিযাজ বেরেসতা ১/২ কাপ
লবন সাদ মতো।
প্রসতুত প্রনালী
ডাল ১ঘনটা ভিজিয়ে রাখব তারপর বেরেসতা ও ঘি , গুড়ো মসলা বাদে সব উপকরণ মিশিয়ে মাপ মতো দি্ো যাতে
পানি বেশি বা কম না হয়। সিদধ করে পাটায় ভালো করে বেটে নিবো।তারপর তাতে বেরেসতা অল্প ঘি ও গুড়ি
মসলা দিয়ে ১ টা ডিম দিয়ে মেখে নিবো তারপর বাগ করে নিয়ে কিশমিশ বাদাম ভিতরে দিয়ে মুঠি করে চাপ
দিয়ে কাবাব বানাবো তাতে তিল ছড়িয়ে দিব সব গুলো বানিয়ে ঘি এ ভেজে তুলবো তৈরি হয়ে গেল মুঠি কাবাব
এই সাইটে নিজম্ব নিউজ তৈরির পাশাপাশি বিভিন্ন নিউজ সাইট থেকে খবর সংগ্রহ করে সংশ্লিষ্ট সূত্রসহ প্রকাশ করে থাকি। তাই কোন খবর নিয়ে আপত্তি বা অভিযোগ থাকলে সংশ্লিষ্ট নিউজ সাইটের কর্তৃপক্ষের সাথে যোগাযোগ করার অনুরোধ রইলো।বিনা অনুমতিতে এই সাইটের সংবাদ, আলোকচিত্র অডিও ও ভিডিও ব্যবহার করা বেআইনি।
ইউটিউব সাবস্ক্রাইব করুন
