রেসিপির নাম : জনপ্রিয় খাবার পুষ্টিগুনে ভরপুর পাস্তা রান্না রেসিপি।
সালমা আক্তার
ফুডিস ফ্লেভার বিডি
রেসিপির উপকরণ :
*এক পেকেট পাস্তা।
* ২টি টমেটো
* ৩টি পিয়াজ ও ১ টি রসুন
*৩/৪ টি কাচামরিচ
*সয়াবিন তেল ৫টেবিল চামচ
*সয়াসস ২ টেবিল চামচ
*টমেটো সস ৩ টেবিল চামচ
*লবণ পরিমাণ মতো
প্রস্তুত প্রনালী :
প্রথমেই চুলায় একটি প্যানে গরম পানিতে হাফ চা চামচ লবণ দিয়ে দিব এরপর গরম পানিতে এক প্যাকেট
পরিমাণ পাস্তা দিয়ে ৮০% সিদ্ধ করে নিতে হবে।
পাস্তা সিদ্ধ হয়ে আসলে একটি ছাকনিতে তুলে নিতে হবে এবং ঠান্ডা পানি দিয়ে সাথে সাথে পাস্তাগুলো ধুয়ে নিতে
হবে। পানি ঝড়িয়ে ফেলতে হবে।
এবার চুলায় একটি প্যানে ৫টেবিল চামচ কুকিং অয়েল দিয়ে দিব। তেল গরম হয়ে আসলে পিয়াজকুচি, রসুন কুচি
ওকাচা মরিচ দিয়ে দিব। সামান্য পরিমাণ লবণ দিয়ে দিব। তেলে সব ভেজে নিব। এরপর দিয়ে দিব ২টি টমেটো কুচি।
ভালো মতো স্প্যাচুলার দিয়ে নেড়ে সব ভেজে নিব। এতে করে টমেটো সিদ্ধ হয়ে একটি পেস্ট তৈরি হয়ে আসবে।
এপর্যায়ে দিয়ে দিব একটি ডিম। এবার ডিম দিয়ে টমেটো পেস্টের সাথে ভালো মতো মিশিয়ে নিব।এবার সিদ্ধ করে
রাখা পাস্তা দিয়ে দিব। এবার স্প্যাচুলার দিয়ে সবকিছু পাস্তার সাথে ভালো মতো মিশিয়ে নিব। এবার দিয়ে দিব
সয়াসস দুই টেবিল চামচ এবং টমেটো সস ও দিয়ে দিব ৩টেবিল চামচ পরিমাণ মতো। সবকিছু ভালো মতো নেড়ে
চেড়ে তিন থেকে চার মিনিট রান্না করে নিব।
তো এভাবে তৈরি হয়ে গেলো জনপ্রিয় খাবার পুষ্টি গুনে ভরপুর পাস্তা রান্না রেসিপিটি।
এরপর পরিবেশন করে নিব।
একটি প্লেটে পাস্তাগুলো সার্ভ করে নিব। কিছু কাচামরিচ এঙ্গেল করে কেটে পাস্তা উপরে ছড়িয়ে দিব। এতে করে
দেখতে সুন্দর লাগবে এবং ধনিয়াপাতা পাস্তার উপরিভাগে দিয়ে দিব।
এই সাইটে নিজম্ব নিউজ তৈরির পাশাপাশি বিভিন্ন নিউজ সাইট থেকে খবর সংগ্রহ করে সংশ্লিষ্ট সূত্রসহ প্রকাশ করে থাকি। তাই কোন খবর নিয়ে আপত্তি বা অভিযোগ থাকলে সংশ্লিষ্ট নিউজ সাইটের কর্তৃপক্ষের সাথে যোগাযোগ করার অনুরোধ রইলো।বিনা অনুমতিতে এই সাইটের সংবাদ, আলোকচিত্র অডিও ও ভিডিও ব্যবহার করা বেআইনি।
ইউটিউব সাবস্ক্রাইব করুন
